謎の野菜

2008.12.13

日中、晴れて、暖かでした。
12月の弱い日差しではありましたが、師走とは思えない穏やかさです。
しかし日暮れとともに雨。
やはり安定した晴れと言う訳にはいかないようです。


これ、何だと思いますか?
謎の野菜
なんだか、緑のサザエが積み重なったような形。
その一つのサザエが、また小さなサザエの集合体になってます。。
かなり変わってます。
他に似た物を見た事がありません。
葉っぱの感じは、キャベツの仲間。
答えは、なんとカリフラワーの一種なのだそうです。
うおぬま屋のお米の仕入先、栽培名人の従兄弟が作ったもの。
今年は、ポピュラーなカリフラワーに加えて、変り種を育てたのだそうです。
なんでも他にも変り種があるとか。
へー、楽しみです。

味と食感は、確かにカリフラワーでした。
甘味が強め。
見た目は、変わっていますが、味は上々。
美味しいです。
それにしても色々な品種があるもの。
さすが、カリフラワーの産地です。


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