うおぬま屋店長の日記

１６回目を数える、川口町の商工会主催の「よってげて～！ふれあい市」。
美味しいもの目当てで、また行って来ました。

梅雨は明けましたが、少し雲の多い空模様。
かえってその方が、暑すぎなくて外歩きには丁度良かったです。

とは言え、暑いので冷たい心太が美味しい！

続いて、これまたきっちり冷えた冷汁。
川口町の道の駅「あぐりの里」製。
旨みの利いた出汁に夏野菜が沢山。
ゆうごう、キュウリ、モロヘイヤ。ナスに枝豆、ゴボウにインゲン。
その他諸々。
これだけで一日に必要な栄養が取れそうです。

メインは、川口町のお寿司屋さん「すし政」さんのいなり寿司。
やっぱりお寿司屋さんのいなり寿司は一味違います。

金魚すくいならぬ、錦鯉すくい。
錦鯉の産地ならではです。

特別ゲストに子ヤギが来ていました。
和みます。

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梅雨明けだそうです。
これで空梅雨決定。今年の梅雨は、豪雨が無く、降ったとしても小雨で、梅雨らしい雨がほとんど降りませんでした。

「きまぐれパン菜」さんのパン達。

パン菜さんのパンの原料の小麦は、なんと、全て自家栽培なんです。
そして自家製粉。
日本広しと言えども、おそらく自分で育てた小麦でパンを焼いているパン屋さんは、ここしか無いのではないでしょうか。
農家のパン屋ささんです。

これが、自家製地粉。
自家製の小麦粉は、個性的で、パンにするのが難しく、試行錯誤を重ね、漸く販売出来るパンが出来上がったのだそうです。

風味のしっかりしたパンです。
力強く、素朴で、味わいがあります。
地元の粉で作ったパンを食べたのは、始めての経験ですが、これが越後のパンなんだと、納得出来ます。
美味しい！
風土を個性として持った、すばらしいパンです。

場所は、小千谷市鴻巣町。
小千谷市街から、花火の四尺玉で有名な片貝町に向かう途中、「鴻巣入り口」という看板の出ている道を左折、突き当たりの丁字路の右側にお店があります。
この辺です。


農家に併設された小さなお店。
営業は土曜日だけみたいです。

食品を作る者にとって、原材料から栽培して製品を作り上げるのは、一つの理想。
羨望の訪問でした。

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曇り時々雨、の割りに蒸し暑い。
３０℃を下回ったのに、過ごしやすくはありませんでした。

帰宅途中にちょっと寄り道して、近所の山へ。
少し山に入っただけで、蒸すことは蒸すのですが、空気がなんだか違います。

白い花が満開。
美しいヒョウモン蝶が訪れていました。

家に帰って、画像をチェックしながら白い花の名前を調べてみました。
どうやら、リョウブと言うらしいです。
この木の春の新芽は、山菜として食べられるそうです。
知りませんでした。
知らない食べられる植物が沢山あるもんですね。でも、おそらく魚沼では食べないのではないでしょうか？
たまたま、調べてみた植物が、食べる事が出来る植物とは、偶然といえ良くしたものです。
相変わらず、食い意地の張った鼻は健在。
覚えておいて、来春トライしてみようかと思います。

愚図愚図しているツバメの子供達は、今日もまだ居候を続けています。
どうやら飛んでみたらしく、今年の巣から８０ｃｍ程離れた去年使った古巣に、チョコナンと収まっています。
可笑し、可愛い。
一端巣立った子ツバメが、何時までも巣の近くに居る事は、かなり珍しいのじゃないかと思います。

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気温がいよいよ３０℃を超えました。
かなり、暑い。
セミの声が力強くなってきました。
でも夕方にはにわか雨が降り、今は、かなり過ごし易くなっています。

車庫の天井のツバメのヒナ達。
さすがに今日の夕方、帰宅時には、居なくなっているだろうと思っていたのですが、

アレ～！まだ居ます。
しかも一羽増えちゃってます。
戻って来ちゃったのでしょうか？
それとも、最初から三羽巣立っていなかったのでしょうか？
まあ、いずれにしても今までには無い事です。
うおぬま屋店長にとっては、何時まで居てもらっても構わないですし、お別れが延びたのが一寸嬉しかったりするのですが、これで大丈夫なのかと心配でもあります。

夜になって暗くなると、三羽とも巣にチャッカリと潜り込んでいます。
またも居候の延長です。
「もう来年の春まで早起きする必要が無くなるね。」と昨晩、妻と話していたのですが、どうやら、もう一日早起きしなければならないようです。
「仕様がないな～」と思いつつ、寝覚めが良のが、いと可笑し。

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晴れ。
薄雲がのこっていて、気温も２９℃前後で昨日と同じ位なのに、少しずつ蒸し暑さが増してきています。

今朝、出勤しようと車庫に行くと、頭の上をパタパタ飛ぶ者があります。
頼りない羽ばたき。
天井の同居人、ツバメのご夫婦の今年２度目のヒナ達が、巣立ちを始めたところでした。
早い、早い。
今回は特に早く巣立ちになった気がします。
これで来年までのお別れ。
ツバメが巣立つ度に、寂しがっていても仕様が無いので、もう寂しがらない事にしたのですが、やはり寂しい。
元気で、又来年も来いよ。

夕方、仕事から帰ってみると、

アレ？まだ二羽、巣に残っていました。
大概、一斉に巣立っていたのに、こんな事は始めてです。
妻によると、日中、親ツバメが、巣の下を鳴きながら飛び回り、盛んに巣立ちを促していたそうです。
そう言えば、巣立ちの時期が少し早かったような気もします。

もう暗くなって来たので、もう一晩、居候の延長になりそうです。
「駄目じゃないか.....。」
と言うものの、少し嬉しい。
明日の朝は、少し早めにシャッターを開けてあげる事にしましょう。

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