うおぬま屋店長の日記

今年は一応、菱餅と桃の花をテレビの上に飾ってみました。

お雛様メニューは、ビン長マグロの混ぜ寿司。

いつもの様に、我家は行事＝食べ物です。

そして食後のお楽しみは、春の香りいっぱいな、洋菓子店フレンドリーの「サクラロール」。
うおぬま屋店長は、「別腹」という技が使えないので、食後のお楽しみの為に、お腹に余裕を残しておかなければならないのが辛いところです。

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晴れました。

しかも一日中。
しかも安定して。
しかも暖か。
遂に春を実感です。
おそらく魚沼は、今日から春の始まりとなるのでしょう。
固まっていた節々がほぐれる様な気がします。冬の間緊張していた体が、緩々とのんびりしてきます。
町行く人たちも、朗らか。
スーパーに行くと、ビックリする位沢山の人が買い物に。
皆、春の陽気に誘われたのかな？
春、最高です。

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風で雲が割れ時々陽が射す事もありましたが、小雪もチラつく小寒い一日でした。
この冬多かったお天気です。
今日から弥生３月なんですけど寒いです。

「せめてお口だけでも春を」という事で、桜餅を買ってきました。

桜の仄かな香りが春を連れて来てくれます。
桜の葉に塩分が少し残っているところも泣かせるところ。
保存用だった塩まで食味に利用して、なんて無駄が無いんでしょう。
思うに、桜餅って元祖塩スイーツだったんですね。

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４年に一度の日。
魚沼は朝から晴れ。
従って朝は冷え込みー４℃。小学生が登校時にシミ渡りを楽しんでいました。
最近、氷点下の朝が続いているためか、特別寒いと感じなくなっています。

日中は6℃まで気温が上りました。
なんでも春一番が新潟県でも吹いたそうです。
魚沼は風らしい風は吹きませんでしたが、花粉症の鼻がムズムズします。南の空気が入って来た事は確かみたいです。

先週末の雪ほたる祭りの際に作られたアンパンマンの雪像。
溶ける事も、雪に埋もれる事もなく残っていました。
この一週間、降雪は少く、寒さが厳しかった証しです。

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朝こそ小雪がちらつきましたが、お昼から晴れました。
太陽が顔を出すと春、降り出すと真冬。
極端です。

ものすごく久しぶりにポンカンを食べました。
前に食べたのが何時だったか、覚えていません。もしかしたら２、３０年経っているかもしれません。
前に食べた時、どうもあんまり良い印象を持たなかったようで、それで食べようという気にならなかったようです。美味しくなかったのかも知れません。

しかし、今回、気が向いて食べてみると、
「あれ、美味しい！」
「ポンカンってこんなに美味しかったっけ？」です。
甘味が濃く、酸味も適度。ちょと固めなクニュクニュした食感も堪りません。
全体的にデコポンを優しくした感じ。
デコポンの基なのですから、味が似ているのは当然ですが、「もしかしてデコポンの小さいヤツ？」という気がしてきました。
箱にはポンカンと書いてはありますが、食品の名前が当てにならないのはいつもの事。
さて、どうなんでしょう？

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