２００９．０７．２６
以前からやってみたかった冷たいトマトのパスタ。
いづみ屋旅館さんのブログで、コツを教えていただいたので作ってみました。
丁度、良いトマトが手に入りましたし。
冷製トマトのパスタ。
トマトの皮を剥き、荒みじん。
ニンニクを軽く炒めたオリーブオイルと合わせます。
茹でて、水で冷やした細めのパスタと混ぜれば出来上がり。
おっと、バジルを忘れてはなりません。
とっても簡単。
でも簡単な割りに、「ク～、旨い！！」
教えていただいた通り、細めのパスタを、規定より少し長めに茹でるのが大事です。
トマト、ニンニク、オリーブオイル、バジルの取り合わせは、最強です。
辛味が欲しい時は、タバスコ。
ボリュームが欲しい時は、モッツァレラなんかを加えると良さそうです。
美味しかった～。
レパートリーが一つ増えました。
こんばんは、溶射屋さん。
＞温かくても冷たくても両方OKです（∩.∩）
確かに。
トマトは暖かくても、冷たくても美味しいですね。（＾＾）
＞うまそうじゃないですか！！
良いアドバイスをいただいたので、美味しく出来ました。
こんばんは、いそべの若大将さん。
＞パスタ大好きです！トマト大好きです！！
美味しいですよね。
私も大好きです。（＾＾）
＞やはり、この時間帯に
まさか、寝ていないのでは・・・。
心配だな～。
こんばんは、伯爵さま。
＞自然光を上手に
太陽の光、良いです。（＾＾）
人工光では、画像にならないんです。（涙）
こんばんは、豆蔵さん。
＞男料理が素晴らしいです
味は兎も角、美味しそうに作るのは、割と得意です。（＾＾）
＞暑い夏が早く来て欲しいです。
そうなんです。
冷夏が心配になって来ました。
こんばんは、延本石油のお嫁さん。
＞食べたいです！！
美味しかったですよ～。（＾＾）
＞どんなトマトが合いますか
肉厚で、種が少ないトマトが良いのではないでしょうか。
今回は、種を取りました。
こんばんは、いづみ屋女将さん。
良いアドバイス、ありがとうございました。
長年の思いが叶いました。（＾＾）
＞ゆっくり撮影できるのも嬉しいポイントですよね
なるほど～。
しかし、早く食べたかったので、焦りました。
うおぬま屋店長さん
おはようございます。
食べる専門の溶射屋です（*^-^*）
温かくても冷たくても両方OKです（∩.∩）
うまそうじゃないですか！！
おはようございます（＾＾）／
パスタ大好きです！トマト大好きです！！
やはり、この時間帯に、食べ物写真は、目の毒です･･･。
おいしそうですね♪♪♪
ああっ！
自然光を上手に使われて！
素晴らしいです。
こんばんは
ウ～ン、冷え冷えの冷製パスタが美味しそう（＾－＾）
男料理が素晴らしいです。
冷製パスタがより美味しく感じられる、暑い夏が早く来て欲しいです。
こんばんは☆
おいしそうですね！！
食べたいです！！
どんなトマトが合いますか？？
うおぬま屋店長さん、こんばんは。
トマトの赤色も鮮やかに美味しそうな冷製トマトのパスタ！
暑い夏はお腹の中から冷える！という感じで美味しいですね♪
温かいパスタより、ゆっくり撮影できるのも嬉しいポイントですよね？
我が家の手抜き調理法をキチンと修正していただき感謝いたします。