岩井屋さんの栗饅頭

2009.08.13


会津、柳津、岩井屋さんの栗饅頭。
大好きなお饅頭ベスト3の一つです。



栗饅頭

柳津では、栗饅頭と粟(アワ)饅頭が名産なのですが、その中でも岩井屋さんの栗饅頭がピカイチだと思います。
上に乗っかっているのは胡桃です。



中身

中身はこんな感じ。
栗の渋皮煮が丸ごと一個入っています。
渋皮付きだと、煮ても栗の風味が逃げないようです。
故に、齧ると、栗の良い香りがホワッ。
周りの白餡は、やや甘めですが、栗の甘味が控えめなので丁度バランスして、とっても良い塩梅。
旨いな~。
手作り品なので、日持ちがしませんが、それは美味しい物の宿命。
沢山買って来れないので、あっと言う間に完食です。



「次は、何時行こうかな~。」
直ぐに行ける距離ではありませんが、ついそんな事を考えさせる罪なお饅頭です。




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コメント(10)

おはようございます

栗まんじゅうですか
旅行の土産やさんによくあるように思えますが
店長さんの一押し  美味いんでしょうね
元々 栗は好きですから
食べてみたいですね。

うおぬま屋店長さん こんばんは

私の現在機もゴミがタップリで取れません。
取りあえずゴミが目立つときは
フォトショップで消しています。
クリーニングするよりそろそろ
買い替えかなと思っています。
室内撮影が多いせいでやはり
ISO感度が気になり、
今のカメラはノイズ軽減等と
ビデオも撮れるのですね。
フルスペックはさておきで考えています♪

うわー、超美味しそう!
夏の終わりに会津に行きたくなりました!

うおぬま屋店長さん、こんばんは。
>手作り品なので、日持ちがしませんが
こういう和菓子が大好きです!
ヒトの手の温もりを経由した食べ物は、やっぱり美味しいですね。
日持ちしなくたって美味しいうちに食べればいいのです。
それが本来の姿、腐らない食品なんて不気味…。
カメラ、早く治るといいですね。
私はセンサークリーニング中は不自由しました。
メーカーへ直送が最短なようです。

こんばんは
 お墓参りにいってきました

ごみが取れないとき
 →これはクリーニングに出したほうがいいです。


フォトショップで消すこともいいと思います。

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