２００９．１２．２９
昨日の雪は、たいした事無く終わり、今日は思いがけず奇麗に晴れました。
冬の穏やかな夕暮れ。
予報より良いお天気でした。
もしかしたら、年末年始の寒波も、良い方に外れてくれるかもしれません。
淡い期待です。
お正月料理を作ります。
例年より遅れ気味です。
今日は、鴨のロースト作り。
再掲ですが、作り方も載せます。
鴨のローストの作り方
＜材料＞
合鴨ムネ肉 ３枚
出汁醤油
醤油 １CUP
お酒 １CUP
出汁 １CUP
＜作り方＞
１、合鴨ムネ肉に塩、コショウをする。
２、フライパンで焼き色を付け、オーブンで火を通す。
３、鍋に出汁醤油を沸かし、２の鴨を入れる。
４、直ぐに火を止め、冷めるまで、置いておく。
おはようございます、豆蔵さん。
＞静かな綺麗な夕暮れですね。
冬の穏やかな夕暮れ、癒されます。（＾＾）
＞鴨のロースト、丸々として
どうやら、今年は当たりのようです。（＾＾）Ｖ
こんばんは。
静かな綺麗な夕暮れですね。
周りの雪の白さで、夕日が更に引き立ちます。
鴨のロースト、丸々として美味しそうですね～(^O^)／
こんばんは、溶射屋さん。
＞これから荒れてくるのでしょうか？
どうやらそうらしいですね。
外れてくれると良いのですが。（＾＾）
＞これから夕飯・・お腹が空いてきました
お宿の夕食、ご馳走なんでしょうね。
写真よろしくお願いします。（＾＾）
うおぬま屋店長さん
こんにちは！
＞冬の穏やかな夕暮れ。予報より良いお天気でした。
もしかしたら、年末年始の寒波も、良い方に外れてくれるかもしれません。淡い期待です。
天気予報では年末年始は大荒れだと言っていました・・。
これから荒れてくるのでしょうか？
＞今日は、鴨のロースト作り。
おいしそう・・・これから夕飯・・お腹が空いてきました^^;
こんばんは、電化住宅のくまこうさん。
＞鴨ロースト 美味そうですね
確か大潟、鴨をよく食べるんですよね。（＾＾）
＞年末年始荒れそうですね
予報が外れると良いのですが。
おはようございます
鴨ロースト 美味そうですね
夕焼けもいい写真ですね
年末年始荒れそうですね
大雪にならないことを祈っています
おはようございます、まさ爺さん。
＞雪国の夕暮れ・・・夕日の色が
穏やかだとホッとしますよね。
＞来年に向けて。
来年も、お互い撮りまくっていきましょう。（＾＾）
おはようございます、かいりさん。
＞この後凄冷え込みましたね。
水道の凍結が心配でした。（＾＾）
＞鴨の脂とコクは大好きです。
旨いですよね～、鴨♪
＞明日は断面ショー
食べるのは大晦日なんです。
その時は食べるのに必死で・・・。（＾＾）
おはようございます、いそべの若大将さん。
＞写真を撮り始めて、写真の奥深さに
先日の娘さんの写真、可愛かったですね♪
＞これからも、よろしくお願いいたします！！
こちらこそよろしくお願いいたします。（＾＾）
店長さん、お早うございます。
二枚の写真の対比がまた良いですね。
雪国の夕暮れ・・・夕日の色が泣かせます。
美味しそうな鴨ロースト。
こんな写真を撮りたいと・・・来年に向けて。
穏やかな一日にほっと一息でした。
昆布巻きのうおぬま屋店長さん こんばんは
この後凄冷え込みましたね。
今シーズン1番になるのではと思います。
合鴨ロース 美味しそうです。
鴨の脂とコクは大好きです。
明日は断面ショー 見せてもらえるのでしょうか♪
昆布巻きのうおぬま屋店長さん、こんばんは。
とても綺麗な夕焼けですね！
写真を撮り始めて、写真の奥深さに、感動しています。
私も、頑張ろうと思います！
ブログを始めて、二年目に入りましたが、これからも、よろしくお願いいたします！！
こんばんは、伯爵さま。
＞家族旅行で京都にいます。
京都で年越しでしょうか？
今回の伯爵の狙いは・・・。
楽しみです。（＾＾）
＞日が落ちると、ぐっと気温が下がる。
今日は夜になっても快晴。
放射冷却で気温がかなり下がっています。
星が奇麗です。（＾＾）Ｖ
こんばんは、若女将さん。
＞同じタイトルでしたねー！びっくり！
そうですね、びっくりしました。
＞だいぶ早い進み方なんです。
ブログで読みました。
良い出来みたいですね。（＾＾）
こんばんは
家族旅行で京都にいます。
綺麗な夕焼けですね
雪の中の風景、なんとなく寂しいですね
日が落ちると、ぐっと気温が下がる。
それが雪国ですよね
こんばんは！
わぉ！私も今記事をアップして、
お邪魔したら、同じタイトルでしたねー！びっくり！
私は例年より、だいぶ早い進み方なんです。
ヒマなのも、案外いいのか！？
おいしそうですねぇ～～。