２００９．１２．３０
東京の甥っ子、姪っ子が来着です。
お土産の粟大福。
うおぬま屋の大好きなお饅頭、大福ベスト３に入っているお気に入りの粟大福。
旨いんです。
餡子の味が率直。
粟餅が素朴、塩味がアクセントです。
製造翌日には硬くなってしまい、お土産には不向きなのですが、無理に持って来てもらいました。
牛刺し。
これもお土産。
凄いサシです。
牛の脂肪融解温度は、体温より高く、生食には不向きとされています。
でも、たんぱく質が変性しない程度に温めて食べれば問題なし。
夕食が楽しみです。
こんばんは、溶射屋さん。
明けましておめでとうございます。
＞栗大福よりは牛刺しがいいなぁ
あはは、そうですか～。
粟大福も良いですよ。（＾＾）
＞お金を持っている方
うおぬま屋の妹夫婦なので、食いしん坊なだけです。（＾＾）Ｖ
昆布巻きのうおぬま屋店長さん
こんばんは！
栗大福よりは牛刺しがいいなぁ・・・・
牛刺しをお土産でもらうんですか？
凄いなぁ・・・
お金を持っている方なんでしょうね^_^;
おはようございます、かいりさん。
＞それにしても大きな栗大福ですね
写真って大きさの表現が難しいんですね。
湯のみとお皿を小ぶりな物を使ったので、大きく見えるのですね。（＾＾）
大きさは、普通の大福と同じ位です。
＞サシの部分は融解温度25℃くらいです
あら、そうなんですか。
私が勉強したのは、二十数年前、牛の性質も変わったようですね。
最新の情報、ありがとうございます。
おはようございます、豆蔵さん。
＞栗大福、そんなに美味しいのですか
かなりのお気に入りなんですよ～。
＞とても上等な品の様ですね
どうやら、そうみたいです。
旨かった～！！（＾＾）
おはようございます、いづみ屋女将さん。
＞このままじゃ大変なことになる～
画像では、全く心配無い様でしたが。（＾＾）
でも、お正月、食べ過ぎ注意は必要ですね。
＞今年一年
こちらこそ、ありがとうございました。
良いお年を♪
昆布巻きのうおぬま屋店長さん こんばんは
賞味期限1日ですか。
それにしても大きな栗大福ですね。
お店が近くに有ったら
危ないですね、食べ過ぎ♪
サシの部分は融解温度25℃くらいです。
って先日テレビで見ました。
その中でも松坂牛の特上品は20℃くらいって
言っていました。
裸電球を近づけ ついでに撮影
それから食べれば口の中で
とろけるのではありませんか♪
こんばんは。
どちらも美味しいお土産ですね(^^♪
栗大福、そんなに美味しいのですか。
食べてみたいですね。
牛刺し、見事なサシですね。
とても上等な品の様ですね。
これも食べた～い(笑)
こんばんは。
年末年始の恒例行事各種に華を添える栗大福と牛刺しですね。
羨ましい～が本音ですが、新年に入る前に体重制限しなければなりません。
このままじゃ大変なことになる～（泣）！
今年一年お世話になりました。
来年もよろしくお願いいたします、よいお年を～！
こんばんは、伯爵さま。
＞京都に家族旅行中です
良いですね～。
京都の年末、風情があるんでしょうね。（＾＾）
＞溶岩板で自分でやくという趣向で
柔らかな火の通し方が可能だと聞いたことがあります。
美味しかったでしょうね～。
画像が楽しみです。（＾＾）
こんばんは、保険屋あいさん。
＞お正月に向けて
年に一度の贅沢です。（＾＾）
＞体重制御が難しいですね
そうなんです。
まん丸うおぬま屋になりそうです。
こんばんは
京都に家族旅行中です
妻の要望でステーキを食べました。
溶岩板で自分でやくという趣向で
初めてでした関西流なのでしょうか
こんにちは。
お正月に向けて美味しい物目白押しですね
体重制御が難しいですね
（＾＿＾）