２０１１．１０．１５
２３年度産、新米、魚沼コシヒカリ。
炊き立てです。
まずは一膳、ご飯だけをじっくり味わいます。
艶、香り、粘り、食感とも良好。
甘いです。
稲刈りの際、
「今年のお米の出来はどうですか？」
問うと、
「毎年、美味しいに決まっている！」
と叱られました。
その自信通りの美味しさ。
秋の味覚の筆頭は、今年も良い出来です。
魚沼コシヒカリの最近のブログ記事
２０１１．０９．１９
今日は、猛暑一転、小雨模様です。
朝の気温は２２℃。
それが時間の経過と共に、少しずつ下がり、朝より日中の方が低いという、珍しい事が起きました。
夕方の気温は、１９℃。
前日との差は１０℃以上。
昨日は、汗ダラダラだったのに・・・。
なんだか肌寒いです。
稲刈りが、この週末、急ピッチでした。
なんでも、生育が順調過ぎたので、過熟を警戒してと、今週やって来る台風に備えての為だそうです。
この連休前までは、ほとんど手付かずでしたが、この連休中に、略、三分の二が終わりました。
早業にビックリ。
舞台のどんでん返しのようです。
今日は雨で、稲刈りはお休み。
晴れていたら、全部終わっていたかもしれません。
うおぬま屋仕入先の田んぼも稲刈り終了。
魚沼コシヒカリ、良い出来。
お米になるのが楽しみです。
２０１１．６．１１
午前中降っていた小雨は、お昼には上がり、夕方には晴れました。
梅雨入りは、まだみたいです。
うおぬま屋仕入れ先の、魚沼コシヒカリの田んぼ。
田植えから一ヶ月。
青さが増しています。
エゴの木が満開。
甘い香りが充満です。
車庫にお住まいのツバメのご家族。
羽が生え揃い、若いツバメとなりました。
巣の中でモゴモゴ動いています。
巣立ちまで、後数日。
２０１０．１０．０６
魚沼コシヒカリの新米が届きました。
早速試食です。
塩むすびにしました。
お米本来の味を楽しむのなら、やっぱりお塩のみが良いです。
旨いです。
香り、甘味とも充分。
猛暑の影響で、例年以上と言う訳にはいかなかったようですが、日照りに強い田んぼが、十二分に力を発揮したようです。
正直なもので、一緒に夕飯を食べている小１の甥っ子、ご飯を食べる量が倍増しました。
ほっぺを一杯に膨らませて、ご飯を詰め込む姿は、見ていて気持ち良い。
どうやら、ご飯の美味しさに目覚めた模様です。
今年も、魚沼の幸せがやって来ました。
２０１０．０７．１５
気温、湿度が上がり、夕方には雨が降ってきました。
午前中は薄日が射し、このまま降らずに終わってくれるかと期待しましたが、そうは問屋が卸さないみたいです。
雨の魚沼コシヒカリの田んぼ。
すっかり緑のカーペット状態です。
予報では、今週末にも梅雨が明けるかもしれないと言っていました。
後１～２日の辛抱。
でも最近の雨、数時間降り込められただけで、大きな被害を及ぼすような、異常な降り方をしたりします。
後少しとはいえ、まだ安心できません。
なんだか雨脚が強くなって来ました。
２０１０．０５．２１
先週の日曜日、うおぬま屋のお米の仕入先、従兄弟の田んぼの田植えが終わりました。
去年と田植えの日付は一緒ですが、去年咲いていたタニウツギや藤が、まだ咲いていません。
従兄弟、田植え機を新調。
なのに作業中、肥料詰まりの警告灯が点きっ放しになるアクシデントが発生。
肥料はちゃんと撒かれているようなので、センサーの故障のようでした。
まあ、すこし慌てましたが、無事終了。
後は、お天道様次第。
先日のような寒い日の無い事を祈ります。
２００９．０８．１５
田んぼに、魚沼コシヒカリの様子を見に行ってきました。
花も終盤。
中には穂が下がり始めたものもあります。
魚沼コシヒカリの花。
田んぼの取水口で、トノサマガエルを見つけました。
昔は、沢山居たものですが、今では絶滅危惧種。
田んぼで見た事など、絶えて久しくありませんでした。
雨の多い、今年の夏の副産物でしょうか？
雨の多いお天気も、悪い事ばかりでは無いのですね。
２００９．０６．１９
急に暑くなりました。
最高気温は、２９℃。
昨日までの爽やかなお天気は何処へやら、同じ晴れでも湿度が高く、ムシムシしています。
どうやら北の空気と南の空気が入れ替わったみたいです。
梅雨らしい暑さ。
夏の空気です。
魚沼コシヒカリの田んぼを見に行ってきました。
田植えから一ヶ月。
田んぼは、緑のカーペットに変わっています。
すっかり逞しくなった稲。
田植え直後の弱々しかった面影は、もうありません。
田んぼの水が切られていました。
梅雨の雨に備えてでしょうか？
根張りを良くするためでしょうか？
後で聞いてみなければなりません。
田んぼの近くに咲いていた花達。
どちらも名前が分りません。
分る方、教えていただけるとありがたいです。
