２０１２．０２．０４
昨日、漸く長かったトンネルを抜けたと思った冬将軍。
今日、またまた雪を降らせています。
気温が上がってきたので、湿った重い雪。
一日で、３０ｃｍ～４０ｃｍ位でしょうか。
もう終ったと思っていただけに、ズッシリと堪えます。
今日は立春。
しかし、相変わらずの雪模様。
おまけに、この先の予報も良くないので、せめて食べ物で春を感じようと、チマキを食べる事にしました。
立春ちまき。
笹の仄かな香りが、鼻腔に春を運んで来てくれます。
辛い冬も、後少しの辛抱か・・・。
立春に、粽。
かなり良い感じです。
立春ちまき
２０１２．０２．０３
長かった一連の寒波が、漸く出口を迎えたようです。
夕日を受けた八海山。
日中、かなりまとまって太陽が顔を出しました。。
久しぶりの陽光は、いつの間にか力強さを増していて、眩しさと暖かさが、以前とは全然違います。
嬉しいな～、さすが節分。
今日のお夜食は、恵方巻き。
仕事の帰り、近所のスーパーに寄って、売れ残りの太巻きをハゲタカ買いしました。
一本、百円。
無言、方向は、適当に。
美味しかった。
２０１２．０１．２３
朝から降り始めた雪は、日中チラチラ小雪でしたが、日暮れと共に降り方が強くなって来ました。
気温も下がる一方。
寒の内らしい寒さが戻ってきました。
雪下ろしをした夕飯は、肉を喰って体力回復を図ります。
安い肉だろうと、硬い肉だろうと、体が要求しているのでおかまい無し。
美味しく召し上がる事が出来ます。
ガッツリ食べても大丈夫、この時期は・・・。
と思っていました。
ところが、昨日、何気に体重計に乗ってみると、毎年この時期に下がるべき体脂肪率が全く下がっていません。
どころか、１％上がっていたりします。
あれれ？
このまま、体脂肪を貯め込む春夏を迎えると、なんだか恐ろしい事になりそうな・・・。
今回の寒波、この冬最強クラスなのだそうです。
しかも、一週間居座り続け、その上、連続してさらに強い寒波がやってくると言っていました。
ま、まじでしょうか。
その通りだと、丸二週間、雪が降り続いてしまいます。
う～～ん・・・。
ま、その間は、体脂肪率を気にせずに居られか。
２０１２．０１．２１
今日は大寒。
一年中で一番寒い時期ですが、魚沼は、このところ割りと気温が高く、今日は雨が降っています。
雨と雪では、大違い。
雨だと何の手間もありません。
なんて楽なんでしょう。
大寒に卵を食べると、金運が良くなると、知り合いから教えてもらいました。
「へ～、そうなんだ・・・。」
そんな事を聞いたら、金運は兎も角、なんだかゆで卵が食べたくなりました。
で、今日のお夜食は、ゆで卵。
黄身がトロリとする程度に茹でた半熟ゆで卵。
まだ暖かさが残っている内に食べると、香りが立って、これが結構な美味しさ。
ゆで卵、侮り難し。
大寒で無くても、時々食べましょっと。
２０１２．０１．２０
寒波の影響で、葉物野菜が高い。
例年、この時期、葉物野菜は高くなりますが、今年は、いつにも増して高騰している気がします。
そんな時、魚沼では丁度良く、良い塩梅に雪下ニンジンが出て来ます。
旬の雪下ニンジンは、甘く美味しいうえに、とってもリーズナブル。
有り難いことです。
細く切って、サラダに。
うおぬま屋、ニンジンサラダが大好き。
サラダにして酢を加えると、ニンジンのビタミンＣ破壊酵素が働かなくなるので、理にも適っています。
美味い！
緑黄色野菜の不足を、ニンジンをタップリ食べて補完です。
２０１２．０１．１７
昨日、今日と、まだ気温が上がりませんが、穏やか。
雲が多いながら、晴れといって良いお天気でした。
冬は一休み。
お昼の焼肉丼。
連日の雪カキで筋肉痛。
その所為か、体がお肉を欲していて、ガッツリ食べました。
いつものように間に合わせではありますが、落ち着いてお昼ご飯を食べたのは、久しぶりです。
２０１２．０１．０７
今日は日中も降ってので、昨晩からの新たな降雪は、５０ｃｍ位。
積雪は、１５０ｃｍを超えたようです。
陽が暮れてから小康。
１３夜月が顔を見せたりしています。
今日の夜のお供は、ココア。
ほっとして、ホットココア。
バターなんかも浮かべたりしちゃいました。
２０１２．０１．０４
正月２日の朝食は、お節の残りのローストで、サンドイッチが我家の定番。
今年は、薄切りのパンを３枚使って、クラブハウスサンドにしました。
トマトを買い忘れ、トマト抜き、が痛かった。
それにしても朝食なのに真っ暗。
これでは、夜食みたいです。
２０１２．０１．０１
あけまして、おめでとうございます。
年越しは、例によってお蕎麦とケーキ。
年越し蕎麦と年越しケーキです。
しかし、情け無い事に、カウントダウンまで炬燵で居眠り。
そして、お蕎麦とケーキを食べたら食べたで、また寝てしまったのでした。
トホホ・・・、の年越し。
